Przyprawy korzenne są obecne we wszystkich kuchniach świata, poprzez związki w nich zawarte potrawy zyskują aromat, charakterystyczny smak czy zapach. Poza walorami smakowymi wiele z nich posiada również zastosowanie  w medycynie konwencjonalnej i ziołolecznictwie. Jedną z nich jest z pewnością imbir. Imbir jest uważany za jedną z najstarszych przypraw korzennych. Uprawiany jest w wielu krajach o tropikalnym klimacie, żyznych  wilgotnych glebach m.in w południowych Chinach, Indiach, Meksyku, Filipinach czy Brazylii. Charakteryzuje go nieregularny kształt oraz wyraźny smak:, palący i lekko gorzki. Ostrość imbiru spowodowana jest obecnością olejku eterycznego, którego zawartość w suchych korzeniach wynosi 0,2-3%. Za twórcę nazwy tej rośliny uważa się angielskiego botanika Williama Roscoe. Dawniej, przyprawa ta, była wysoko cenionym towarem handlowym. Zapisy…(CZYTAJ)

W 1977 r. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ogłosiła, że mamy do czynienia z ogólnoświatową epidemią otyłości - która ze względu na szereg konsekwencji jakie za sobą niesie –  jest jednym z najpoważniejszych zagrożeń dla zdrowia ludzkości. Według danych WHO od 1975 liczba osób otyłych zwiększyła się aż trzykrotnie i stale rośnie w zastraszającym tempie. W 2016 r. na świecie problem nadwagi dotyczył aż 1,9 miliarda osób w wieku 18 i więcej lat, z czego 650 milionów osób dorosłych było otyłych! Dlaczego tyjemy w tak zastraszającym tempie? Dlaczego jedni tyją wolniej a inni szybciej? Jak ryzyko rozwoju otyłości ograniczyć do minimum? Otyły czyli jaki? Mimo, że tkanka tłuszczowa w naszym organiźmie pełni szereg ważnych funkcji, to…(CZYTAJ)

Wprowadzenie na świecie programów szczepień ochronnych pozwoliło na wyeliminowanie niektórych chorób zakaźnych (np. ospa prawdziwa) oraz zmniejszenie częstości powikłań występujących w przebiegu innych zagrażających zdrowiu i życiu chorób zakaźnych. W Polsce szczepienia ochronne są wykonywane zgodnie z Programem Szczepień Ochronnych (PSO), powszechnie znanym jako kalendarz szczepień ochronnych. Program ten jest co roku aktualizowany i publikowany pod koniec października w formie Komunikatu Głównego Inspektora Sanitarnego. Jakie zmiany wprowadzono do kalendarza szczepień w 2019 roku? Jedną z najważniejszych zmian jest przesunięcie podania podanie drugiej, przypominającej dawki szczepionki przeciwko odrze, śwince i różyczce (MMR) z 10. na 6. rok życia. W związku ze wzrostem zachorowań na odrę w wielu krajach Europy, w tym w Polsce. Wcześniejsze podanie drugiej dawki szczepionki MMR…(CZYTAJ)

Tlenek węgla (CO), po lekach i alkoholu jest sprawcą największej liczby zatruć w Polsce. Każdego roku kilkadziesiąt osób umiera wskutek zatrucia tlenkiem węgla a tysiące osób miewa objawy zatrucia tlenkiem węgla. Wyniki badań zleconych przez MSWiA w 2016 roku, wskazują, że nasza wiedza dotycząca profilaktyki zatruć tlenkiem węgla jest niewystarczająca. 53% respondentów wskazało, że tlenek węgla można rozpoznać po zapachu, a tylko 17% zadeklarowało wyposażenie mieszkań/domów w detektory tlenku węgla. Statystyki Państwowej Straży Pożarnej również nie napawają optymizmem. W sezonie grzewczym 2015/2016 odnotowano aż 3878 zdarzeń związanych z tlenkiem węgla, w wyniku których 2229 osób zostało poszkodowanych a 50 zmarło! Dlaczego tlenek węgla jest tak niebezpieczny? Jak ograniczyć ryzyko zatrucia czadem? Jak udzielić pierwszej pomocy osobie, która…(CZYTAJ)